UNA MESA PUESTA CON PERFUMES, COLORES, DELICIAS Y UNA BUENA COPA DE VINO.
EL pensamiento mira hacia atrás, a nuestros abuelos Tommaso y Rosa, que a principios del siglo XX, muy jóvenes y muy enamorados, deciden mudarse de Rione Terra, famoso burgo de la edad media que domina el puerto de Pozzuoli, a las afueras de Lucrino, en la zona agrícola del “scalandrone” (plancha).
Compran seis hectáreas de tierra con su correspondiente “riciett”, típica construcción del territorio de Pozzuoli.
De Procolo, nuestro padre y de Emma, nuestra madre, la herencia de un apasionado amor por la tierra y por los viñedos, amor que en 1996 se hace concreto con el nacimiento de la empresa vitivinícola Cantine Babbo.
Aquí el vino es como el vino de ayer: seco, fuerte, amable, transparente, listo para ser catado, listo para honrar la mesa. Es la historia de un vino repleto de amor que todavía continua.
